Перейти к содержимому

Блюда из кабачков

Блюда из кабачков Кабачки в кляре Благодаря кляру кабачки при жарке не теряют сочность. Отлично сочетаются со сметаной и различными чесночными соусами. Ингредиенты 1 крупный кабачок; 2 яйца; 1 ¹⁄₂ стакана муки; 6 столовых ложек сметаны; соль — по вкусу; 1 чайная ложка прованских трав; подсолнечное масло для жарки. Приготовление Помойте и нарежьте кабачок кружками толщиной около сантиметра. Приготовьте кляр: смешайте яйца, 1 стакан просеянной муки, сметану, соль и специи. Каждый кусок кабачка обваляйте в муке, макните в кляр и обжарьте на хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде. Оладьи из кабачков Супербюджетно и довольно сытно. Такие «котлеты» можно есть как… Подробнее »Блюда из кабачков

Печеная картошка по-испански

Печеная картошка по-испански Невероятно вкусный и при этом очень простой способ приготовления картофеля. Особенность данного блюда заключается не только в запекании, что уже заслуживает внимание, но и в соусе, чем придаёт картофелю совершенно иной вкус. Поэтому, весь процесс требует подробного рассмотрения… Ингредиенты: Приготтовление: Желательно отобрать не крупный картофель ранних сортов, тщательно промыть и не снимая кожицу поделить на два, а-то и на больше в зависимости от размера. Залить оливковым маслом, добавить душистого чёрного перца, посолить по вкусу и тщательно перемешать. Отправить в разогретую духовку, выпекать при температуре 180 градусов 40 минут. По прошествии времени, убедитесь в том, что картофель полностью… Подробнее »Печеная картошка по-испански

Кабачки в яичном кляре с сыром

Кабачки в яичном кляре с сыром Жареные кабачки – простое сезонное блюдо, которое пользуется особой популярностью. Чаще всего кабачки просто обваливают в муке и обжаривают на быстром огне. Это блюдо имеет отличные вкусовые свойства, хрустящую корочку и сочную мякоть. Плотная оболочка не даст кабачкам потерять форму и добавит приятный вкусовой акцент. Овощи подойдут для подачи к ужину или обеду. Попробуйте приготовить вкусные кабачки в сырном кляре по нашему рецепту дома – это проще простого. Ингредиенты: Для рецепта и наилучшего результата отберите молодые кабачки небольших размеров с неповрежденной кожицей. Специи и ароматные травы добавляйте непременно в яичную смесь и обжаривайте овощи в… Подробнее »Кабачки в яичном кляре с сыром

Кукурузная каша на воде.

Кукурузная каша на воде Общеизвестно, что каша – основа детского питания, а кукуруза – это низкокалорийный, очень полезный, необычайно вкусный и питательный продукт. А если их вместе сложить и приготовить кукурузную кашу на молоке или просто на воде, то получится идеальное диетическое блюдо. В отличие от молочной, сваренная на воде каша полезнее, что особенно важно для здорового питания как детей, так и тех, кто на диете и хочет похудеть. На самом деле рецепт кукурузной каши достаточно прост, так что приготовить ее сможет для своего маленького ребенка даже неопытная молодая мама. Необходимые ингредиенты: Время приготовления: 30 минут. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ Подготовьте все необходимые продукты, которые… Подробнее »Кукурузная каша на воде.

Омлет с грибами.

Омлет с грибами Не знаете, как украсить свой завтрак и сделать утро незабываемым? Просто приготовьте омлет, только в другом исполнении, а именно с грибами. Поверьте, этот завтрак будет на много вкуснее и сытнее, чем в обычные дни, да и процесс не чуть не сложный. Омлет грибной сможет приготовить каждый, ведь всё настолько просто и быстро… Ингредиенты: Приготовление: В сковороде разогреть масло. Порезать очищенные и промытые грибы небольшими кусочками или тонкими ломтиками. Обжарить их на среднем огне в течении двух минут, пока грибы заметно не подрумянятся. Убрать, а лучше переложить и дать остыть. В отдельной посуде взбить яйца, добавить по вкусу… Подробнее »Омлет с грибами.

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ ИЗ ТВОРОГА

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ ИЗ ТВОРОГА Творог — 200 Яйца — 1  Сахар — 2  Соль — 0.25  Пшеничная мука — 3  ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШАГ 1: Подготовьте продукты. Творог подойдет любой жирности. Количество муки примерное, может уйти как больше, так и меньше, это зависит от влажности творога. ШАГ 2: Готовим тесто на вареники чтобы не разваривалось при варке. Возьмите миску, положите в нее творог. Протирать его через сито не надо, даже если он крупитчатый. Ведь это ленивые вареники. Все делается быстро и просто. Разбейте в творог яйцо, добавьте соль и сахар. ШАГ 3: Перемешайте творог с яйцом до однородной массы. ШАГ 4: Начните… Подробнее »ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ ИЗ ТВОРОГА

Ленивые вареники с картофелем

Ленивые вареники с картофелем ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель — 5 штук Куриное яйцо — 1 штука Пшеничная мука — 6 столовых ложек Соль — по вкусу Молотый черный перец — по вкусу Зелень — по вкусу Сметана — по вкусу Сливочное масло — 50  ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  Время приготовления: 40 мин ШАГ 1: Как сделать ленивые вареники с картошкой? Подготовьте продукты. Пюре для приготовления вареников вы можете сварить специально или же использовать уже готовое, оставшееся с ужина. Я буду готовить половину порции. Вес картошки указан уже очищенной. Количество муки дано приблизительное, сколько ее понадобится, будете смотреть по тесту. ШАГ 2: Как варить картошку? Помойте его… Подробнее »Ленивые вареники с картофелем

Простой рецепт котлет из баклажанов с манкой

Простой рецепт котлет из баклажанов с манкой Время, необходимое для приготовления котлет: 55-70 минут. Полученное число порций: примерно 8 котлет среднего размера. Список ингредиентов: Баклажаны 480-500 г Куриное яйцо 1 шт. Манная крупа 45-60 г Помидор средних размеров 1 шт. Чесночные зубчики 1-2 шт. Луковица 1 шт. Твёрдый сыр 40-50 г Кинза 20 г Укроп 20 г Петрушка 20 г Соль по вкусу Кориандр ½ ч. л. Чёрный молотый перец ½ ч. л. Панировочные сухари 60-75 г Растительное масло 55 мл Приготовление: Хорошенько моем наши баклажаны под проточной водой и отправляем их запекаться в духовку, пока они не станут мягкими… Подробнее »Простой рецепт котлет из баклажанов с манкой

КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ С КАРТОШКОЙ

КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ С КАРТОШКОЙ Блюдо из разряда два в одном: мясо и гарнир в одной форме. Сочетание красного лука с желтоватой картошкой и посыпанной специями курицы очень красиво выглядела еще на этапе подготовки продуктов. Яркий лук придал этому блюду какой-то невыразимый шарм. Ну а то, что это будет (и получилось в итоге) вкусно, можно было не сомневаться. Ингредиенты Куриные бедра — 6 шт. Картофель — 600 гр. Красный репчатый лук — 2 шт. Чеснок — 3 зубчика Паприка — 1 ч.л. Растительное масло — 2 ст.л. Молотый перец — по вкусу Соль – по вкусу Зеленый лук Конец формы ПОШАГОВОЕ… Подробнее »КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ С КАРТОШКОЙ

Просто нарезаю МЯСО и ЛУК, а дальше все быстро.

Просто нарезаю МЯСО и ЛУК, а дальше все быстро. Вкуснейшее мясо на сковороде. Сегодня у меня на обед потрясающе вкусное мясо на сковороде. Готовить очень просто и быстро, а получается мясо очень вкусным, нежным и подходит к любому гарниру. Красный перец конечно можно не добавлять, но так мне вкуснее. Рецепт: черный перец — 1/2 ч.л. мясо свиное — 500 г чеснок — 1 зубчик кориандр — щепотка соевый соус — 2 ст.л. соль — 1/2 ч.л. лук — 1 шт. красный сладкий перец — 1 шт. растительное масло Сначала тонкими полосками нарежьте мясо и лук, добавьте специи и хорошо разомните… Подробнее »Просто нарезаю МЯСО и ЛУК, а дальше все быстро.

Koтлeты из кaбaчкoв c фapшeм

Koтлeты из кaбaчкoв c фapшeм Котлетки получаются нежные, пышные, ароматные, мягкие и при этом сочные, вкус потрясающий. Ингpeдиeнты: Фapш, y мeня кypиный — 800 гp Kaбaчки — 1 — 2 шт Яйцo — 1 шт Пpипpaвa дyшиcтыe тpaвы — 1 ч.л Чecнoк — 2 зyбчикa Maйoнeз — 1 cт.л Coль — 1 ч.л Пepeц — 0,5 ч.л Maнкa — 2 — 2,5 cт.л Pacтитeльнoe мacлo для жapки Пpигoтoвлeниe: Haтpeм кaбaчки нa кpyпнoй, пpиcoлим, пepeмeшaeм. Kaбaчки пycтят coк. Oтoжмeм и дoбaвим фapш, тyдa жe дoбaвим coль и пepeц, мaнкy, пpипpaвы и мaйoнeз. Bce пepeмeшaeм. Oтcтaвим нaш фapш нa 15 минyт, чтoбы… Подробнее »Koтлeты из кaбaчкoв c фapшeм

Просто натрите кабачки и добавьте яйца!

Просто натрите кабачки и добавьте яйца! Ингредиенты: 1 шт Кабачок средний 1 шт Яйцо 2 ст л Сыр тертый 2 ст л Мука Соль Чеснок по желанию Масло для жарки Процесс приготовления: Кабачки берите молодые с тонкой кожурой и трем на крупной терке. Яйца перебиваем вилкой со смесью перцев, приправами и выливаем в кабачки. Добавляем укроп и петрушку, перемешиваем массу. Сыр натираем на крупной терке и высыпаем в кабачковую массу, перемешиваем. Сковороду смазываем растительным маслом и разогреваем. Теперь кабачковую массу солим: этот прием помогает избежать большого количества сока при подготовке блюда и помогает сохранить сочность в уже приготовленном блюде. Выкладываем массу в сковороду, закрываем… Подробнее »Просто натрите кабачки и добавьте яйца!

Фаршированные Баклажаны 

Фаршированные Баклажаны  ИНГРЕДИЕНТЫ баклажаны 2 шт (крупные) фарш мясной 400 г помидоры 1-2 шт лук репчатый 1 шт чеснок 2-3 зубчика петрушка 2-4 веточки аджика грузинская 1/2 ч.л. свежемолотый перец по вкусу соль по вкусу растительное масло 4-5 ст.л. Крупные баклажаны, моем и разрезаем вдоль на 2 части. Вырезаем немного сердцевины баклажана, и оставляем стеночки примерно 1 см.Мякоть баклажана легко удаляется даже при помощи обычной ложки. Солим баклажаны и оставляем на 20 минут. Мякоть баклажанов нарезаем. В сковороде разогреваем растительное масло.Луковицу мелко нарезаем, кладем в разогретое масло и обжариваем пару минут.Кладем нарезанную мякоть баклажанов и обжариваем вместе с луком.Обжариваем баклажаны с луком минут 5, на среднем огне, баклажаны… Подробнее »Фаршированные Баклажаны 

О крабовых палочках и кошерных беконах

О крабовых палочках и кошерных беконах Р-н Элиша Барам Вопрос: Насколько допустимо употребление в пищу имитаций крабовых палочек и кошерных «беконов»? Ответ: В талмудическом трактате Хулин приводится история о жене рава Нахмана, Ялте. Будучи дочерью “главы изгнания” Рава бар Абуа, она была умным и эрудированным человеком и замечательно разбиралась в Торе. Однажды она спросила мужа: «Ведь у каждой вещи, запрещенной Торой, есть разрешенная замена. Нельзя употреблять в пищу кровь, но можно есть жареную на огне печень, полную крови. Нельзя есть нутряной жир домашнего скота, но можно – дикого. Нельзя употреблять свинину, но можно мозг рыбы шибута [который вкусом подобен свинине]. Есть ли… Подробнее »О крабовых палочках и кошерных беконах

Быстрый и вкусный салат с куриным филе и шампиньонами

Быстрый и вкусный салат с куриным филе и шампиньонами Порций: 4 Быстрый и вкусный салат с куриным филе и шампиньонами — идеальный вариант для закуски. Продукты для него найдутся у каждого в холодильнике. Лук-порей можно заменит обычным зеленым луком. Ингредиенты: Куриное филе        300 г Шампиньоны        400 г Лук-порей             170 г Огурцы                  2 шт. Огурцы соленые  1 шт. Майонез                по вкусу Приготовление: Отварите куриное филе в подсоленной воде, остудите и порежьте кубиками. Нарежьте шампиньоны пластинками и обжарьте на сковороде. Лук-порей порежьте полукольцами, а огурцы брусочками. Всё смешайте и заправьте майонезом.

Пшенная каша с грибами

Пшенная каша с грибами Пшенная каша с грибами — это недорогое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для сытного обеда или ужина. Такую кашу можно готовить как с сушеными, так и со свежими грибами. Описание приготовления: Пшенная каша с грибами — это сытное и вкусное блюдо, которое понравится многим. Для приготовления понадобятся самые простые и доступные ингредиенты. Пшенная каша с грибами пользуется большой популярностью среди хозяек, так как готовится она достаточно быстро и просто. Перед подачей кашу можно посыпать свежей, ароматной зеленью. Ингредиенты:Пшенная каша  — 0.5 Стакана Шампиньоны  — 300 Грамм Лук репчатый  — 1 Штука Вода очищенная  — 1.5 Стакана Растительное масло  — 2 Ст. ложки Соль  — 1 Чайная ложка (По… Подробнее »Пшенная каша с грибами

Настоящий балык из скумбрии.

Настоящий балык из скумбрии. Ингредиенты: 4 филе скумбрии; по чайной ложечке соли и сухой горчицы; по половине чайной ложечки сахара и молотого черного перца; 14 шт. гвоздики; 10 горошков перца душистого; 4 лавровых листка. Приготовление: Смешиваем соль, горчицу, сахар и перец. Далее отрезаем небольшой кусок пищевой пленки, кладем на него половину лавровых листков, а сверху на них одно филе рыбы. Одну сторону скумбрии посыпаем смесью специй и втираем их в рыбу, после чего переворачиваем филе на другую сторону. Снова посыпаем приправой и втираем ее. Далее на половинку рыбы кладем еще одно филе скумбрии. Его тоже посыпаем приправой с обеих сторон… Подробнее »Настоящий балык из скумбрии.

Шарики из мацы с грибами и мясом

Шарики из мацы с грибами и мясом Ингредиенты: 2 листа мацы 2 яйца 5 столовой ложки муки мацы 0,5кг говяжьего/куриного фарша 1 пакетик сушенных грибов 2 столовых ложки мелко нарезанного укропа 4 столовых ложки растительного масла Соль и перец Соус: 1 пакетик сушёных грибов 2 луковицы 4 столовых ложки растительного масла 1 чайная ложка картофельного крахмала 1,5 стакана воды или бульона Соль и перец по вкусу Приготовление: Мацу мелко раскрошить. Яйца взбить с небольшим количеством воды и соли. Смешать яйца с мацой. Добавить муку мацы, фарш, вымоченные и отжатые грибы, остальные ингредиенты. Из полученной массы скатать небольшие, размером с грецкий… Подробнее »Шарики из мацы с грибами и мясом

Вареники с картошкой

Вареники с картошкой Рецептов вареников с картошкой существует множество. Причем вариации касаются как начинки, так и самого теста. Кто-то готовит последнее на воде, кто-то не использует яйца, кто-то добавляет в него и соль, и сахар. С начинкой тоже не все так просто: картошка иногда дополняется грибами, зеленью и даже беконом. На вкус и цвет, как говорится, товарищей нет! Здесь же представлена классическая версия рецепта вареников, в состав которых входит только мятая картошка и жареный лук. Ну а тесто мы предлагаем готовить на молоке с добавлением яиц — просто потому, что так получается вкуснее и нежнее. ИНГРЕДИЕНТЫ картофель – 500 г мука –… Подробнее »Вареники с картошкой

Оладьи из консервированной кукурузы

Оладьи из консервированной кукурузы Ингридиенты: Кукуруза консервированная — 300 г Кефир — 100 г Болгарский перец — 0,5 шт. Зелень укропа, лука и петрушки — 20 г Яйцо куриное — 1 шт. Мука — 3-4 ст.л. Соль и перец — по вкусу Растительное масло — 2-3 ст.л. Пошаговый рецепт с фото Оладьи из консервированной кукурузы могут быть и простым ужином для семьи, а могут с легкостью украсить праздничный стол в качестве горячей закуски. Оладушки получаются очень вкусными да еще и сытными. Подготовьте все продукты для кукурузных оладий. Можно зелень и болгарский перец в тесто для оладий не класть, если они… Подробнее »Оладьи из консервированной кукурузы

Луковые котлеты с манкой

Луковые котлеты с манкой Луковые котлеты невозможно не любить! Сочные, хрустящие, ароматные — быстро, бюджетно и безумно вкусно. Такое блюдо будет хорошо само по себе и в качестве гарнира. Если вдруг оказалось, что холодильник практически пуст или просто необходимо быстро и сытно накормить семью, присмотритесь к данному рецепту. Приготовить луковые котлеты с манкой можно буквально на скорую руку, набор продуктов минимален, а получается очень вкусное и питательное блюдо. Ингредиенты  на 4 персоны Лук репчатый — 500 г Томатный сок — 400 г Манная крупа — 100 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Масло растительное — 2 ст.л. Яйца куриные —… Подробнее »Луковые котлеты с манкой