Запеченное мясо индейки с луковым соусом, и с чесноком в духовке

Запеченное мясо индейки с луковым соусом, и с чесноком в духовке

Все предельно просто, мясо запекается в маринаде из лукового сока и соевого соуса. Таким способом можно приготовить любое мясо без кости или на косточках, какое вам больше нравится, главное соблюсти пропорции.

Продукты:

Индейка (любые части) — 1 кг

Лук репчатый, среднего размера — 5 шт.

Чеснок — 1 головка

Соевый соус соленый — 4 ст. л.

Черный перец — по вкусу

Приготовление:
Сначала нужно измельчить лук до состояния кашицы, сделать это можно любым удобным для вас способом: через мясорубку, на терке, блендером или другим кухонным гаджетом, который у вас имеется.

Отжать с лука сок через сито или через марлю, добавить к соку соевый соус.

Лук выбросить.

Мясо порезать небольшими кусками.

Сложить мясо в форму, в которой будете его запекать.

Чеснок разделить на зубчики, но не чистить.

Выложить чеснок на мясо, залить маринадом.

Посыпать мясо перцем, накрыть и поставить мариноваться в холодильник на 30 минут.
Разогреть духовку до максимальной температуры, поставить в нее мясо (прямо в маринаде) и сразу же уменьшить температуру до 180 градусов.

Запекать мясо около 30 минут (индейка готовится быстро).