Диетическое печенье из гречки
Ингредиенты
Крупа гречневая — 1 стак
2 шт Яблоко (среднее) —
Отруби (ржаные) — 1 ст. л
Масло оливковое — 1 ч. л
Мед — 1 ст. л
150 мл Кефир —
Кунжут (для посыпки)
Как приготовить
- Смолоть 1 стакан гречневой крупы любым удобным способом.
- Можно не в муку.
- Просеивать не нужно.
- Яблоки чистим и трем на крупной терке.
- Добавляем молотую гречку, отруби, масло оливковое, мед, кефир.
- Все тщательно перемешать, оставить на 20 минут.
- Тесто должно хорошо лепиться и не рассыпаться, если сухое, то добавить еще кефира.
- Разделить на шарики, потом лепешки.
- Присыпать чем хотите, например кунжутом, маком или вообще ничем не присыпать.
- Выпекать при температуре 150 град. в течение 40-50 мин.