Диетическое печенье из гречки

Диетическое печенье из гречки

Ингредиенты

Крупа гречневая — 1 стак

2 шт Яблоко (среднее) —

Отруби (ржаные) — 1 ст. л

Масло оливковое — 1 ч. л

Мед — 1 ст. л

150 мл Кефир —

Кунжут (для посыпки)

Как приготовить

  1. Смолоть 1 стакан гречневой крупы любым удобным способом.
  2. Можно не в муку.
  3. Просеивать не нужно.
  4. Яблоки чистим и трем на крупной терке.
  5. Добавляем молотую гречку, отруби, масло оливковое, мед, кефир.
  6. Все тщательно перемешать, оставить на 20 минут.
  7. Тесто должно хорошо   лепиться и не рассыпаться, если сухое, то добавить еще кефира.
  8. Разделить на шарики, потом лепешки.
  9. Присыпать чем хотите, например кунжутом, маком или вообще ничем не присыпать.
  10. Выпекать при температуре 150 град. в течение 40-50 мин.