Куриные ножки, запечённые с картофелем
Продукты (на 8 порций) |
Куриные ножки — 1 кг |
Картофель — 0,5 кг |
Морковь — 3 шт. |
Лук репчатый — 3 шт. |
Майонез — 200 г |
Соус соевый — 100 г |
Соус вустерский — 50 г |
Специи для курицы — по вкусу |
Масло оливковое — по вкусу |
Приготовление:
Замаринуйте куриные ножки.
Для этого посыпьте сухим чесноком, залейте вустерским соусом и соевым соусом.
По желанию можно посыпать набором специй для курицы (тем, чем вы любите посыпать курицу).
Накройте крышкой и поставьте под пресс примерно на 1 час.
Приготовьте овощи на гарнир – помойте, почистите.
Нарежьте картофель дольками.
Морковь — полукружиями.
Лук — кольцами или полукольцами.
Соедините овощи в одной миске.
Всыпьте 1 ст. л. сухого чеснока, добавьте 1 ст. л. соуса ворчестр, майонез и немного зеленых специй по вкусу.
Все перемешайте.
Выложите овощи в форму для запекания и сверху распределите куриные ножки.
Запекайте курицу с картошкой, морковью и луком 1 час при 200 градусах.
Через 30 минут переверните куриные ножки, чтобы получить румяную корочку с обеих сторон.
За 10 минут до готовности можно смазать куриные ножки оставшимся маринадом, смешав его с небольшим количеством оливкового масла.
Куриные ножки, запеченные с картофелем, готовы.
Приятного аппетита!