Перейти к содержимому

Рыбные котлеты с манкой

Рыбные котлеты с манкой

Продукты (на 5 порций)
Филе хека (или другой рыбы) – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт. (100 г)
Крупа манная – 2 ст. ложки
Масло растительное – 4 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец молотый (смесь перцев) – по вкусу
 

Пошаговый рецепт:

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Филе хека пропускаем через мясорубку вместе с луком.

К фаршу добавляем яйцо, солим, перчим, тщательно перемешиваем.
Вы можете добавить специальные специи для рыбы – они сюда тоже подойдут, или любые другие приправы, которые вы любите.

Добавляем манную крупу.

Перемешиваем.
Даём фаршу постоять в холодильнике минут 30, чтобы манка набухла.

Формируем котлеты.

Обжариваем котлеты с двух сторон на растительном масле до образования золотистой корочки (на небольшом огне).

Перевернув котлеты на другую сторону, сковороду можно накрыть крышкой.

Подавать котлеты можно с любым гарниром или салатом.
Всем вкусного обеда!

%d такие блоггеры, как: