Перейти к содержимому

Печеная картошка по-испански

Метки:

Печеная картошка по-испански

Невероятно вкусный и при этом очень простой способ приготовления картофеля. Особенность данного блюда заключается не только в запекании, что уже заслуживает внимание, но и в соусе, чем придаёт картофелю совершенно иной вкус. Поэтому, весь процесс требует подробного рассмотрения…

Ингредиенты:

  • 500 г картофеля,
  • 1 ч. ложка горчицы,
  • 3 ст. ложки оливкового масла,
  • 1 ст. ложка лимонного сока,
  • 3-4 зубчика чеснока,
  • 4 ст. ложки майонеза,
  • 0,5 ч. ложки чёрного перца,
  • Соль – по вкусу.

Приготтовление:

Желательно отобрать не крупный картофель ранних сортов, тщательно промыть и не снимая кожицу поделить на два, а-то и на больше в зависимости от размера.

Залить оливковым маслом, добавить душистого чёрного перца, посолить по вкусу и тщательно перемешать. Отправить в разогретую духовку, выпекать при температуре 180 градусов 40 минут.

По прошествии времени, убедитесь в том, что картофель полностью приготовился так, что можно уже потреблять.

Выньте из духовки и дайте остыть.

Тем временем необходимо приготовить заправку; в глубокой миске соединить 1/2 часть чайной ложки соли, одну столовую ложку оливкового масла, майонез, горчицы, сок лимона и несколько зубчиков мелко нарубленного чеснока

Майонез можно по усмотрению добавить больше, чем указано в ингредиентах.

Содержимое переложить к картофелю и основательно перемешать.

На выходе получается неописуемо вкусное блюдо, которое без такого острого соуса выглядело бы скучным и ни чем не примечательным.

Согласитесь, что в таком виде запечённый картофель смотрится намного интереснее и аппетитнее.

При упоминания о овощах, первым, что в голову приходит, так это картофель.

Любители картошки уверены в том, что не вкусного картофеля не бывает.

Главное нужно уметь различать их и правильно применять, для какого блюда который вид картофеля подходит.

%d такие блоггеры, как: