Перейти к содержимому

Просто натрите кабачки и добавьте яйца!

Просто натрите кабачки и добавьте яйца!

Ингредиенты:

  1. 1 шт Кабачок средний
  2. 1 шт Яйцо
  3. 2 ст л Сыр тертый
  4. 2 ст л Мука
  5. Соль
  6. Чеснок по желанию
  7. Масло для жарки

Процесс приготовления:

Кабачки берите молодые с тонкой кожурой и трем на крупной терке.

Яйца перебиваем вилкой со смесью перцев, приправами и выливаем в кабачки.

Добавляем укроп и петрушку, перемешиваем массу.

Сыр натираем на крупной терке и высыпаем в кабачковую массу, перемешиваем.

Сковороду смазываем растительным маслом и разогреваем.

Теперь кабачковую массу солим: этот прием помогает избежать большого количества сока при подготовке блюда и помогает сохранить сочность в уже приготовленном блюде.

Выкладываем массу в сковороду, закрываем крышкой и жарим о румяности с одной стороны до румяности и расплавления сыра на внешней стороне.

Режем порциями на сковороде и выкладываем на блюдо.

Подаем такую свежую и сырную, кабачковую вкуснятину с салатами, разными соусами и гарнирами.

По желанию, вы также можете добавить зеленый, молодой чеснок.

%d такие блоггеры, как: