Авторизация

Соус из огурцов с зеленью и чесноком дзадзики

Соус из огурцов с зеленью и чесноком дзадзики

 

 

 

Ингредиенты на 4 порции:
Огурцы — 2 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Йогурт — 500 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Уксус винный белый — 1 ст. л.
Укроп — 20 г
Оливки — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Огурец вымойте и натрите на мелкой терке.

Чтобы соус не получился слишком жидким, обязательно слейте лишний сок.
Чеснок почистите и мелко порубите.
Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите.

Смешайте с огурцом и чесноком.

Добавьте йогурт, оливковое масло и винный уксус, тщательно перемешайте. Приправьте солью и перцем.
Перед подачей на стол охладите и украсьте оливками.
Приятного аппетита!