Авторизация

ДPOБ С КУPИHOЙ ПEЧEНЬЮ ПО БОЛГАРСКИ.

ДPOБ С КУPИHOЙ ПEЧEНЬЮ ПО БОЛГАРСКИ.

 

 

Ингредиенты :

Куриная печень 500 г

Укроп по вкусу

Петрушка по вкусу

Зеленый лук по вкусу

Соль 0,5 ч. л.

Яйцо 8 шт.

Черный перец (молотый) по вкусу

 

Приготовление

Отдельно отварите куриную печень и 4 яиц.

Крупно измельчите печень, яйца нарежьте четвертинками.

Мелко порубите зелень и лук.

Взбейте 4 яиц с солью и перцем.

Добавьте зелень, лук, печень, яйца и аккуратно всё перемешайте.

Выложите смесь в форму для запекания и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут.

Отварное яйцо с куриной печенью создают красивый узор в разрезе.

Для того чтобы дроб получился плотным, можно добавить 2–3 столовые ложки пшеничной муки в заливку.

Приятного аппетита!