Авторизация

Морской окунь в духовке

Морской окунь в духовке

 

 

Ингридиенты:

лук красный

 

1 шт.

 

помидоры

 

  4 шт.

 

соль

 

          по вкусу

 

Основные

окунь морской

 

2 шт.

 

бальзамический уксус

 

4 ст. л.

 

оливковое масло

 

4 ст. л.

 

розмарин

 

4 веточки

 

перец белый молотый

 

по вкусу

 

соль

 

по вкусу

 

Приготовление:

Вымыть и разделать рыбу.

Очистить окуня от чешуи.

Сделать на кожице надрезы с обеих сторон.

Натереть рыбку с обеих сторон солью и белым молотым перцем.

В форму для запекания вылить по 2 столовой ложки бальзамического уксуса и оливкового масла.

Перемешать.

Выложить окуня в форму.

Сверху рыбку полить оставшимся бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

Выложить на каждую рыбку по 2 веточки розмарина.

Помидоры разрезать на четвертинки, красный лук — кольцами.

Выложить в форму, посолить.

Запекать окуня в разогретой до 200°C духовке примерно 25-30 минут.

Подать рыбку с запеченным картофелем и салатом.