Авторизация

Форшмак классический

 

Форшмак классический

 

 

 

Продукты

Сельдь малосольная - 400 г

Яйца куриные - 4 шт.

Лук репчатый – 100 г

Яблоко кисло-сладкое – 100 г

Батон белый - 70 г

Масло сливочное - 50 г

 

Пошаговый фото рецепт:

Подготовьте все ингредиенты.

Можно взять уже подготовленное филе сельди или разделать сельдь на филе, тщательно удалив кости и очистив от кожи и внутренностей.

Яйца отварите вкрутую (8-9 минут), охладите и очистите от скорлупы.

Пропустите через мясорубку филе сельди и отварные яйца.

Если нет мясорубки, воспользуйтесь блендером.

Измельчите погруженным в блендер филе сельди, яблоко и репчатый лук, предварительно вымытые, очищенные от кожуры и нарезанные крупными кусочками.

Белый батон замочите в холодной воде, затем отожмите влагу и пропустите через мясорубку или измельчите блендером с остальными ингредиентами.

Добавьте в миску яйца и мягкое сливочное масло, тщательно перемешайте.

Посолите и добавьте черный перец по вкусу.

При желании можно форшмак сделать слегка кисловатым, добавив лимонный сок или уксус.

Также можно добавить в форшмак растительное масло.

Подавайте форшмак как закуску, на гренках, как бутерброды, или к горячему картофелю.