Авторизация

Закуска из баклажан за 15 минут.

Закуска из баклажан за 15 минут.

 

 

Потребуется:

3 небольших баклажана:

4 -6 зуб чеснока

2-3 ст л соевого соуса

0,5 чл сахара

 

Как готовить:

Баклажаны нарежьте на небольшие брусочки.

На сковороде разогрейте раст. масло (2-3 ст л), поджарьте мелконарезанные 2 зубчика чеснока.

Добавьте баклажаны, обжарьте.

Всыпьте сахар и влейте соевый соус.

Жарьте еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости.

Не нужно их делать слишком мягкими, вкусно когда чувствуется шкурка.

Добавьте оставшийся чеснок.

Приятного аппетита